Chefköchin Kathleen Barth - Weiß, was Konsumenten schmeckt
Kathleens EmpfehlungKNORR Salatkrönung Cremig
American
Alter: 31
Nationalität: Deutsche
Seit einem Jahr bin ich Chefköchin bei Knorr und spreche intensiv mit Verbrauchern über Ihre Wünsche.
Wichtige Stationen meiner Karriere: Die „California Culinary Academy“ in den USA, Tätigkeiten in den Restaurants berühmter Hotels wie dem Kempinski Atlantic in Hamburg und Sterne-Restaurants.
Mein Hobby: Mein Gemüsegarten
Mein Lieblingsprodukt: KNORR Salatkrönung
Mein Lieblingsgericht: Fruchtiger Eisbergsalat mit KNORR Salatkrönung Cremig American
Kathleen, kannst du uns etwas zu deiner Person erzählen?
Ich heiße Kathleen Barth, bin Knorr Chefköchin und arbeite seit einem halben Jahr auch im Bereich Konsumenten- und Marktanalyse. Ich finde es extrem spannend herauszufinden, was Verbraucher möchten und wie diese Ansprüche in die Entwicklung unserer Produkte einfließen können.
Warum bist du Köchin geworden?
Ich wusste lange Zeit nicht, was ich machen will. Dann hatte ich zufällig mit Menschen zu tun, die in diesem Bereich arbeiten. Ich war sofort begeistert von dem Beruf und habe schnell eine Leidenschaft fürs Kochen entwickelt. Deshalb habe ich mich entschieden, in den USA die „California Culinary Academy“ zu besuchen und mein Können dort zu professionalisieren. Als Koch lernt man nie aus und die Erfahrungen während der einzelnen Stationen, unter anderem in San Francisco, Ravello, Stuttgart und Hamburg, fließen in meine Arbeit ein.
Inzwischen kennt man dich aus dem TV-Spot für KNORR Salatkrönung Cremig. Wie ist es für dich, vor der Kamera zu stehen?
Das ist für mich etwas komplett Neues, sehr spannend und abwechslungsreich. Das Darstellen vor der Kamera und das Gefilmtwerden war und ist immer noch eine sehr interessante Erfahrung. Anfangs war das eine große Herausforderung, jetzt hat man immer mehr Know-how, auf das man aufbauen kann.
Was ist für dich die wichtigste Zutat in einem Gericht?
Gemüse und vor allem Kräuter. Mein Garten ist mein großes Hobby. Dort baue ich Gemüse und Kräuter an, allerdings bin ich Neuling auf diesem Gebiet. Mein Tipp für alle, die keinen grünen Daumen haben, ist, Radieschen anzubauen. Da kann so gut wie nichts schiefgehen. Unter den Kräutern sind Thymian und Rosmarin meine Favoriten, die sind super pflegeleicht und runden viele Gerichte perfekt ab.
Welches Knorr Produkt magst du am liebsten?
Auch wenn viele es nicht glauben, aber KNORR Salatkrönung ist mein absolutes Lieblingsprodukt. Jeder Salat wird bei uns zu Hause damit zubereitet. Das ist köstlich und einfach. Für ein Joghurtdressing greife ich zur Salatkrönung Cremig, da schmeckt man die Frische.
Videos mit unseren Chefköchen
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23.02.2012 03:07:19 – 01:15 min
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TV-Spot - KNORR Sauce Pur
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TV-Spot - KNORR Ofen-Genuss Rindergeschnetzeltes
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23.02.2012 03:07:19 – 00:21 min
TV-Spot - KNORR Salatkrönung Cremig
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