Fisolensalat mit Thunfisch

Für 3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 35 Min.

Zutaten

  • 400 g frische Fisolen (ersatzweise TK)
  • Salz
  • 2 Stk. rote Zwiebeln
  • 1 Dose weiße Riesenbohnen (400 g, 250 g Abtropfgewicht)
  • 100 g eingelegte Tomaten (in Öl)
  • 1 Dose Thunfisch naturell (185 g, 130 g Abtropfgewicht)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Cremig American
  • 150 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)

Zubereitung

1. Fisolen waschen, putzen, halbieren und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

2. Inzwischen Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Bohnen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen.

3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Cremig American mit 2 EL warmem Wasser anrühren. Joghurt dazugeben und gut verrühren.

4. Vorbereitete Salatzutaten mit dem Dressing mischen und anrichten.

Nährwerte pro Portion

Eiweiß 21 g
Energie 258 kcal
Energie 1078 kj
Fett 7 g
Kohlenhydrate 27 g

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